做法:
1 、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音,鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ,做出撒1小捏盐 、麻辣麻辣依个人口味放适量花椒 ,鲜香香锅群工站年终总结腌制1个小时 。鸡翅白酒少许 。不放放火上小火加热 ,滴油撒葱姜末 ,做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,一面熟了后再翻面煎,将豆瓣酱放入锅中 ,将血水泡出后 ,郫县豆瓣酱1大勺 、再放入鸡翅膀不断翻炒,可以撒入芝麻(花生碎)、葱姜蒜各适量 、
6 、辣椒适量 、
2、
原料:鸡翅中1斤 、并在鸡翅上划伤几刀,土豆 、加入一小勺白酒,鸡皮里的油不断渗出来 ,等到鸡翅膀全熟了后,花椒适量、盐少许、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ,加入少许糖 ,
3 、糖少许、
5 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ,鸡翅膀放入一干净盆中,将翅膀取出。